애주가들의 불청객으로 불리는 ‘통풍’을 유발하는 혈청 요산 수치가 성별과 주종에 따라 다르게 나타난다는 연구 결과가 발표됐다. 남성은 소주, 여성은 맥주를 마실 때 요산 수치가 가장 가파르게 상승하는 것으로 확인돼 개인별 맞춤형 관리가 필요할 전망이다.
삼성서울병원(강미라·김경아 교수, 홍성준 박사)과 강북삼성병원(안중경 교수) 공동 연구팀은 성인 1만7011명을 대상으로 ‘한국형 음주 패턴’과 요산 수치의 상관관계를 분석한 결과를 대한의학회지(JKMS) 최근호에 발표했다.
연구팀은 알코올 8g을 1표준잔으로 설정해 음주 습관과 요산 수치의 상관관계를 분석한 결과 모든 종류의 술은 섭취량이 늘수록 요산 수치를 높이지만 성별에 따라 특히 취약한 주종에는 차이가 있다는 점을 밝혀냈다.
남성의 경우 소주가 요산 증가에 가장 강력한 영향을 미쳐 하루 반 잔 정도의 소량 음주만으로도 수치가 뚜렷하게 상승한 반면, 여성은 맥주 섭취가 요산 수치 상승과 가장 밀접한 연관성을 보였다.
특히 성별과 무관하게 여러 주종을 섞어 마시는 폭탄주 문화는 남녀 모두에서 요산 수치를 가장 가파르게 높이는 공통적인 위험 요인으로 확인됐다.
이번 연구는 한국 특유의 ‘술과 음식의 조합’에도 주목했다. 분석 결과 남성은 소주나 혼합주를 마실 때 단백질 함량이 높은 안주를 선호하는 경향이 있었고, 여성은 맥주를 마실 때 단백질 섭취량이 늘어나는 특성을 보였다.
<그림설명 남성에서는 소주 섭취가 요산 증가에 가장 강한 영향을 보였고, 여성에서는 맥주 섭취가 요산 상승과 가장 밀접한 관련성을 보였다. * 출처: Journal of Korean Medical Science(JKMS)>
강미라 교수는 “단순히 술의 양뿐만 아니라 한국인 특유의 술과 안주 조합이 요산 수치에 영향을 미친다는 점을 데이터로 확인했다”며 “환자 상담 시 성별과 음주 습관을 고려한 맞춤형 지도가 가능해질 것”이라고 설명했다.
음주 습관 개선에 따른 요산 조절 효과는 비만 여부에 따라 다르게 나타났다. 비만이 아닌 경우(BMI 25 미만)에는 금주나 절주만으로도 요산 수치 감소 효과가 명확했지만 비만 환자는 비만 자체가 요산을 높이는 효과가 워낙 커 음주 개선 효과가 상대적으로 가려지는 것으로 분석됐다.
안중경 교수는 “요산 수치가 높은 환자에게 무조건 금주만 강요하기보다, 성별에 따라 주의해야 할 주종과 음식 조합을 구체적으로 제시하는 실질적인 가이드가 될 것”이라고 평가했다. 강미라 교수 역시 “고요산혈증이 있는 비만 환자는 체중 조절과 음주 습관 개선을 반드시 병행해야 한다”고 강조했다.
